キッコーマン 簡単!おうちごはん

キッコーマン 簡単!おうちごはん 2016年2月29日放送 「グルッパーの中華風醤油蒸し」

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「キッコーマン 簡単!おうちごはん」
【提供 Kikkoman】
2016年2月29日放送
毎月最終週にローカル野菜を使った
SMILE WAVEオリジナルレシピを紹介しています。

■「グルッパーの中華風醤油蒸し」
(Recipe by Kyoko NAKAYAMA, Photo by Yoriko MATSUMURA)

☆材料☆
グルッパー 1切
白ネギ 適量
生姜 適量
チリ 1本
キッコーマン醤油 小匙1
ごま油 小匙1

☆作り方☆
ステップ1
アルミホイルの上に、グルッパー、刻んだ白ネギ、生姜、レッドチリの順に置く。
※チリの種は辛いので、辛いのが苦手な人は種は除くとよ
ステップ2
醤油、ごま油を入れ、包む。
ステップ3
180度のオーブンで10~15分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり。
お好みでコリアンダーを添えて召し上がれ


“Steamed Grouper with soy sauce in Chinese style”

☆Ingredients☆
1 slice of Grouper
1 red chili
1 teaspoon of Kikkoman soy sauce
1 teaspoon of Sesame oil
Some Leek and ginger

☆How to cook☆
Step1
Cut a tinfoil and put grouper, leek, ginger and red chili.
(For mild spiciness, remove the seeds in a red chili)
Step2
Add soy sauce and sesame oil, then wrap it.
Step3
Steam bake with 180℃ degree oven for 10-15 minutes
Put some coriander leaf as garnish

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